Tüm dünyada gittikçe grafiğini yükselten obezite artık bir hastalık konumunda. Her beş kişiden birinde mutlaka görülen bu durum, sağlığı bir hayli tehdit ediyor. Fiziksel aktivitede azalma, beslenme alışkanlıkları, yaş, cinsiyet (kadın), ırksal faktörler, eğitim düzeyi, evlilik, doğum sayısı, sigarayı bırakma ile alkol risk faktörleri arasında.

Dengesiz ya da fazla beslenme beraberinde kalp, tansiyon, damar tıkanıklığı, kolesterol ile şeker gibi birçok hastalığa davetiye çıkarıyor.

"1 haftada 5 kilo vermek" gibi bir mucize olarak görülen kısa süreli diyetler, sağlık açısından ciddi sorunları da beraberinde getiriyor. Sindirim ile sinir sistemi bozuklukları, kansızlık, yorgunluk, halsizlik, baş dönmeleri, bulantı ile kusma bunlardan sadece bir kaçı... Bilinçsiz beslenme, yetersiz besin öğeleri metabolizmayı bir anda çökertiyor. Kilo kayıpları yağ yerine su ile kastan oluyor. Metabolizmanın yavaşlaması, verilen kiloların ile hatta daha fazlasının belli bir süre sonra hızla alınmasına sebep oluyor.

Uzmanlardan tavsiyeler…
Zayıflamak isteyen bir kişi öncelikle beynini bu koşula hazırlamalı, bir uzmana başvurmalı ile hedef belirlemelidir. Az, sık ile öz yemelidir. Uzun vadeli diyetler uygulamalıdır. Kilo almanın temelinde yatan atıştırma ile hareketsizlik gibi alışkanlıklarından vazgeçmelidir. Günlük alınan kalori miktarından 500–1000 kalorilik kısmının az alınması haftada ortalama 1 kilo verilmesini sağlar ile doğru olan da bu ölçüdür. İstenilen kiloya ulaştıktan sonra mutlaka koruma programına geçilmelidir.

"İdeal kilo verme"nin sırları...
• Yaş, kilo, boy, fiziksel aktivite düzeyi ile vücut analizinize göre uygun bir beslenme programı takip edin.
• Açlık hissettiğinizde bisküvi, kek, börek vb. gıdaların yerine önce bir bardak su içmek ile meyve, kepekli kraker, yoğurt, beyaz peynir, kuru erik, 3–4 adet ceviz gibi hafif ile sindirimi kolay yiyecekler atıştırın.
• 3 ara öğün ile 3 ana öğün yemeyi alışkanlık edinin ile asla aç kalmayın.
• Günde ortalama 45 dakika yürüyüş yapın.
• Günde 8–10 bardak su için.
• Kan şekerini hızla yükseltip düşürmeyen, tokluk hissi veren, kepekli ile lifli yiyecekleri tercih edin. Üç beyazı (şeker-un-tuz) listenizden çıkartın.

• Kızartmayı sofranızdan uzaklaştırın, onun yerine ızgara, haşlama ile buğulama türüne yer verin.
• Uyku düzeninizi dengede tutun. Çok uyku kadar uykusuzluk da kilo aldırır, çünkü az uyku sinir sisteminin dengesini bozar, stres yaratır ile bu da paralel olarak atıştırma eğilimlerini arttırır.
• Reçeli kendi öz şekeriyle yapın.
• Alkol alımını azaltın.
• Sigara, kahve ile kafeinli içecekler kan şekerini düşürerek şekerli gıdalara saldırmaya sebep olduğu için bunlardan uzak durun.
• Hazır gıdalar ile asitli içecekleri hayatınızdan çıkarın.
• Zayıflama ilaçlarından kaçının. Çünkü bitkisel zayıflama ilaçları; vücutta B1 vitamini (thiamin) eksikliğine yol açıyor, karbonhidrat metabolizmasını etkiliyor, istem dışı göz kayması, yürümede dengesizlik ile sinirlilik gibi sinir sistemi bozuklukları yaratır.
• Tartılmayı alışkanlık haline getirin ile eğer mümkünse yediklerinizi not edin.
• Kırmızı et tüketimini en aza indirin, onun yerine belirli ölçülerde tavuk ile balık tüketin.
• Yiyecekleri çok çiğneyin, porsiyonları azaltın, sofradan tıka basa tok olarak kalkmayın.
• Meyve ile tatlıyı yemekten yarım saat sonra yemeyi tercih edin.
• Sofranızda "Omega 3" ile "Omega 6"ya yer verin. Omega 3; ceviz, fındık, soya fasulyesi, lahana, ıspanak, brokoli, marul, kanola bitkisi, soğuk su balıkları, balık yağı ile Omega 6 da ayçiçeği, mısır, soya ile tahıl ürünlerinde bulunur.
• Eğer kabızlık sorunu ile karşı karşıyaysanız; bol sebze ile salata yiyin, spor yapın ile bol su için.
• Ekmek sepetini sofranızda bulundurmayın ile asla televizyon karşısında yemek yemeyin.
• Katı yağ yerine sıvı yağ kullanın ile et yemeklerine yağ katmayın.
• Mutlaka bir endokrinoloji uzmanına başvurun. Çünkü hormon bozukluğu da hızlı kilo alma ile gayret gösterilse de kilo verememe gibi sorunlar yaratır.
• Yüzden aşağıdaki hormon değerlerini kontrol ettirin.

Tiroit hormonu: Tiroit bezi T4 ile T3 adlı iki tip hormon salgılar. Tiroit hormonu azlığı metabolizmayı yavaşlatarak daha fazla kilo verilmesini önler.

İnsülin hormonu: Bu hormon kanda çok yüksekse kan şekeri düşer. Bu da şekerli gıdaları daha çok tüketmeye sebep olur.

Ghrelin hormonu: Mideden salgılanan bu hormon, kilo vermeye başladıkça kanda artmaya başlar ile kişiyi yemek yemeye yöneltir.

Oreksin: Beyinden salgılanan bu hormon da zayıfladıkça yemek yemeyi artırır.

Leptin: Yağ dokusundan salgılanan bu hormondaki değişiklikler de kilo vermeyi önler. Yağ kaybettikçe veya kilo verdikçe kandaki leptin hormonu düşer. Düşük leptin düzeyleri beyni uyararak yemek yemeyi artırır.